Töltött fasírt

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 db vöröshagyma
  • 10 dkg kenyér
  • só ízlés szerint
  • őrölt feketebors
  • őrölt kömény
  • 2 ek. pirospaprika
  • 1 ek.ételízesítőpor
  • 2 db tojás
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg sampion gomba
  • tejföl
  • petrezselyemzöldje

Elkészítés:

  1. Keverjük össze a darált sertéshúst,majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
  2. A kenyeret áztassuk be 200 ml vízbe,majd ha puhára ázott,nyomkodjuk ki belőle a vizet és adjuk hozzá a darált húshoz.
  3. Fűszerezzük ízlés szerint,adjuk hozzá a tojásokat.
  4. Formázzunk a keverékből alma méretű golyókat,majd azokból készítsünk fészkeket,aztán tegyük kiolajozott tepsibe.
  5. Egy kevés olajon pároljuk meg a már feldarabolt gombát.
  6. A fészkeket töltsük meg a töltelékkel,majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb.30 percig.
  7. Tejföllel  és petrezselyemzöldjével díszítjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük